Falafel v broskyňkovej omáčke
08.07.2022
Tento sladký rýchly receptík si chvália všetci, ktorí ho ochutnali. Určite odporúčam vyskúšať.
Nedá sa na ňom nič pokaziť a fajnovo si osladíte dušičku.
Ingrediencie:
- 1 veľký zemiačisko
- Olej
- Falafel (odporúčam od značky garden gourmet) alebo veggie verzia rezňa na prírodno (taktiež garden gourmet)
- Broskyňový kompót
- Kryštálový cukor
- Pomaranč
- Bazalka
Postup:
- Rúru vyhrejeme na 180°C
- Zemiak poriadne umyjeme a aj so šupkou nakrájame na tenké čipsové plátky. Následne vypražíme v oleji.
- Broskyne si nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme ich ponorným mixérom. Zmes vlejeme do hrnca a postupne pridávame kryštálový cukor. Množstvo závisí od vašej chuti. Miešame, až kým sa cukor nerozpustí a omáčka nezačne mierne vrieť.
💡 typ: pár kúskov broskýň potom pridajte zvlášť do omáčky - Falafel alebo veggie prírodný rezeň stačí len opražiť na troške oleja.
- Najlepšie čo najsladší pomaranč nakrájame na plátky, položíme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a posypeme kryštálovým cukrom. Pečieme do zlatista.

